-
เครื่องปรุงข้าวยำ
- ใบมะกรูดหั่นฝอย
- ใบพาโหมหั่นฝอย
- มะพร้าวคั่ว
- กุ้งแห้ง
- พริกไทยดำ หรือจะให้หอมก็ต้องเป็นพริกไทยสด (แก่)
- หอมแดงเผา
- กระเทียมเผา
- กะปิปิ้งไฟพอหอม
ทั้งหมดโขลกให้ละเอียด นำ คลุกกับข้าวสวย ใบมะกรูด ใบพาโหม มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้งป่น ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย
-
เครื่องปรุงข้าวยำ
- ใบมะกรูดหั่นฝอย
- ใบพาโหมหั่นฝอย
- มะพร้าวคั่ว
- กุ้งแห้ง
- พริกไทยดำ หรือจะให้หอมก็ต้องเป็นพริกไทยสด (แก่)
- หอมแดงเผา
- กระเทียมเผา
- กะปิปิ้งไฟพอหอม
ทั้งหมดโขลกให้ละเอียด นำ คลุกกับข้าวสวย ใบมะกรูด ใบพาโหม มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้งป่น ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย
